乳母的營養與膳食培訓資料(ppt 39頁)

乳母的營養與膳食培訓資料目錄：
一、乳母的生理及營養特點
二、乳母的營養需要
三、乳母的膳食
四、母乳的成份

乳母的營養與膳食培訓資料內容提要：
生理變化特點
在正常的情況下，新生兒在出生8h後應該開始得到母乳的喂哺，即進入哺乳期。因此，一個產婦從孕婦進而變為乳母的過渡時間是短的。
產後一個月特稱產褥期（坐月子）。此期是母體生理變化最明顯的時期，特別是皮膚排泄功能旺盛，出汗量多，尤以睡眠時更明顯，又由於產後臥床較多，腹肌和盆底肌鬆弛，易發生便秘，又因為活動較少，進食高蛋白、高脂肪的食物較多，故易發生產後肥胖。
除此以外，在哺乳期內生理上的改變還有：
1、血中激素水平急劇降低：
胎盤生乳素在1天之內，雌激素、孕激素在1周之內降到妊娠之前正常水平。
2、基礎代謝率增高：
一般基礎代謝比未哺乳婦女高20%。以保證自身機體的恢複和哺乳的順利完成，為了保證分泌優質的乳汁，母體對能量、優質蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和水的需求均相應增加。
3、母體的子宮及其附件將逐漸恢複孕前狀態，而乳房則進一步加強它的活動：
喂哺有利於使產後婦女性器官和機體有關部分更快的複原。
在懷孕期間，母體在正常條件下可儲備約6kg的體脂，在哺乳過程中可以逐步消耗，故一部分母親在喂哺一年後可以恢複孕前的體重，一部分母體可因哺乳而使體重比原來減少。
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