飲料中常用的輔料之甜味料與酸味料(ppt 28頁)
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飲料中常用的輔料之甜味料與酸味料(ppt 28頁)內容簡介
飲料中常用的輔料之甜味料與酸味料目錄:
第一節、甜味料與甜味劑
一、砂糖
二、葡萄糖漿
三、阿力甜
四、山梨糖醇
五、甜蜜素
六、阿斯巴甜
七、異麥芽酮糖醇
第二節、酸味料
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第一節、甜味料與甜味劑
一、砂糖
二、葡萄糖漿
三、阿力甜
四、山梨糖醇
五、甜蜜素
六、阿斯巴甜
七、異麥芽酮糖醇
第二節、酸味料
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