調和機械的分類與操作（ppt 30頁）

調和機械的分類與操作目錄：
一、調和機械
二、調和機理與目的：
三、調和操作特點：
四、調和機械的分類
五、打蛋機
六、鉤形攪拌槳：
七、網形攪拌槳
八、鼓形攪拌槳
九、三種攪拌槳的比較
十、攪拌頭

調和機械的分類與操作內容提要：
調和機械：
加工高黏度糊狀物料、膏狀物料及黏滯性固體物料
例如在粉狀物料中加入少量液體，製備成均勻的塑性物料或糊狀物料
在高黏度物料中加入少量液體或粉體，製備成均勻的混合物
除混合物外還可以根據調製物料的性質及工藝要求，完成某種特定操作，如：打蛋、調糖漿等。
調和操作特點：
1、調和操作比其他混合操作困難，混合時間長；
2、調和操作需要在單位容積下加入較多能量。工作容量小，消耗功率大
3、槳葉必須與物料盡量多接觸，因此，槳葉與器壁間隙小，才能產生很強的切割力，促使物料分
一般來說，物料翻度越大，調和機作用麵積要求越大，槳葉軸轉速越低
4、若伴有產熱過程，為保證傳熱速率，控製操作溫度，調和機單位容積的傳熱麵積應很大，葉片能穩定快速的刮除傳熱麵上的黏著物料，並及時送回到有效調和區

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