超級市場商品陳列的方法與技巧(doc 32頁)

超級市場商品陳列的方法與技巧目錄：
前言…………3
一、商品陳列注意的幾個問題……3
二、商品陳列方法……4
三、商品陳列的方法及技巧……10
四、磁石點在商品陳列設計中的作用……16
五、商品陳列的基本要求……17
六、商品陳列的基本原則……19
七、超級市場日配品陳列技術……23
八、超級市場水產品,生鮮商品陳列技術……23
九、超級市場商品配置表的管理……25
十、體現商品陳列效果的工作順序……29
十一、零售商品陳列設備和用具管理……30

超級市場商品陳列的方法與技巧內容提要：
陳列的易觀看性、易選擇性：
一般情況下，由人的眼睛向下2O度是最易觀看的。人類的平均視覺是由11O度到12O度，可視寬度範圍為1．5m到2m，在店鋪內步行購物時的視角為60度，可視範圍為1m。
除高度、寬度外，為使商品容易觀看，商品的分類也是很重要的。
按不同種類縮短選擇商品時間的一般方法。
按不同素材按不同原材料區分排列。
按不同菜譜提供烹飪菜譜情況下使用的方法。
按不同活動可分為年中固定活動、地區性活動。
按不同機能按低熱量食品、健康食品等分類。
按不同季節以季節性強的商品分類，設專櫃的方法。
按不同價格帶將商品集中到一起進行銷售方法。
按不同色彩通過色彩調節，突出商品，促進銷售的方法。
關聯式按相互關聯使用的原則，將不同商品。集中在一起進行銷售的方法。
清潔感
不要將商品直接陳列到地板上，無論什麼情況都不可將商品直接放到地板上。
注意去除貨架上的灰塵、鏽、汙跡。
有計劃地進行清掃。
對通道、地板也要時常進行清掃。

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