談高壓處理對食品及其包裝材料的影響(doc 6頁)
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談高壓處理對食品及其包裝材料的影響(doc 6頁)內容簡介
談高壓處理對食品及其包裝材料的影響目錄：
一、概念
二、超高壓保藏技術的原理
三、影響超高壓殺菌的主要因素
四、超高壓對食品成分和品質的影響
五、超高壓技術對包裝材料機械性能及阻隔性能的影響及研究
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一、概念
二、超高壓保藏技術的原理
三、影響超高壓殺菌的主要因素
四、超高壓對食品成分和品質的影響
五、超高壓技術對包裝材料機械性能及阻隔性能的影響及研究
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