企業出口泡菜生產注冊的衛生規範(pdf 22頁)

一、依據
二、適用範圍
三、專門用詞定義
四、衛生質量方針、目標和衛生質量管理體係
五、企業的組織機構及其職責
六、質量管理和生產人員要求
七、環境衛生的要求
八、廠房及設施的要求
九、生產加工設備的要求
十、原料、配料的衛生要求
十一、生產加工的衛生要求
十二、儲存與運輸的要求
十三、有毒有害物品的管理
十四、檢驗檢測要求
十五、保證衛生質量管理體係有效運行的要求
十六、附則

根據國家質檢總局《出口食品生產企業衛生注冊登記管理規定》（2002年第20號令），國家認監委對《實施出口食品衛生注冊、登記的產品目錄》進行調整，將泡菜等醃漬菜類產品納入出口食品衛生注冊管理。現將《出口泡菜生產企業注冊衛生規範》印發你局，本規範自2005年12月1日起施行，其他醃漬菜類產品生產企業參照本規範執行。
自2005年12月1日開始，對新申請的泡菜產品生產企業進行衛生注冊評審與發證。對已經獲得登記資格的泡菜產品生產企業，請各局立即組織注冊評審，對符合要求的企業予以注冊。2006年3月1 日起，未獲得衛生注冊資格的泡菜產品生產企業不得出口。
自2005年12月1日開始，對新申請泡菜以外的其它醃漬菜類產品生產企業進行衛生注冊評審與發證。對已經獲得登記資格的其它醃漬菜類產品生產企業，請各局組織注冊許可，對符合要求的企業予以注冊。2006年7月1日起，未獲得衛生注冊資格的其它醃漬菜類產品生產企業不得出口。

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