農戶糧作經營及家庭糧食安全行為分析(DOC 12頁)

一、農戶與土地
二、營地農戶的種植結構變革
三、糧作經營生產水平及市場行情
四、糧作經營在營地農戶經濟中的地位
五、糧食儲備與安全
六、結構變革根源與農戶經濟增長
七、結論性評述

摘 要：本文以江浙地區為例，對農戶家庭的糧作經營行為及糧食儲備變化進行了實證，分析發現本區農戶在糧作經營上呈現一種萎縮趨勢，即營糧農戶的比例不斷下降，糧作種植份額也呈下降趨勢。農戶的這一選擇完全符合農戶經濟理性準則，同時也是政策引導的一種必然結果。在這一背景下，農戶家庭糧食儲備水平出現明顯下降，糧食的民間儲備已降到警戒線以下，農村的糧食安全保障隻能依靠國內與國際兩大市場來解決。但作為糧食安全保障的重要後盾，本區的糧食單產水平呈穩定上升趨勢，正是基於糧食生產的這一特征，國家做出了糧作生產完全放開的決策。
關鍵詞：農戶 糧作經營行為 糧食儲備與安全

Abstract: Based on statistics from Shanghai and Jiangsu and Zhejiang, this thesis analyze framers’ behaviors of food producing and reserve, and found that the scales of food producing is decreasing in above areas, which is shown by the decrease of food producing farmers’ percentages and sown area of grain crop. This decision accords with farmers’ economical rational principle, and it is also the result of current policies. With this background, that the reserve level is dropping greatly, food’s non-government reserve is already below the alerting level, therefore rural food security have to depend on domestic and international market. But since the yields keep increasing, which is the back force of food security, Chinese government apply the open policy to food producing.
Key words: Farmer; Food producing behavior; Food reserve and security

糧作經營行為是農戶家庭經濟行為中一種重要行為。在傳統農業經濟時代，這一行為是一國或一地區經濟行為中最為重要的一種行為。隨著經濟時代的變遷，處於轉型時期的我國，農戶家庭糧作經營行為發生了明顯變化 ，特別是地處農村工業化較為發達的江浙地區，農民的糧作經營行為變化尤其顯著，其變化直接影響到農村家庭糧食儲備與安全行為的變化（史清華和張改清，2001），所以對此問題進行研究就具有重要意義。本文以江浙滬三省市26村固定跟蹤觀察農戶為例，重點對“九五”及以來這一地區農民家庭的糧作經營及其安全行為變化做一探討。

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