《餐飲服務與管理》駕證式考核方案彙報(ppt 29頁)

課程介紹
課程設計思路
駕證式考核方案設計
駕證式考核方案實施效果評估
彙報內容
一、課程設置
2、課程定位
二、課程設計思路和教學設計
設計思路一：以職業能力分析為基礎
設計思路二：以工作過程為導向
設計思路三：以項目驅動教學
（二） 教學內容
三、駕證式考核方案的設計
四、駕證式考核方案實施效果評估

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