賓館酒店服務營銷技能培訓(ppt 51頁)

把服務當成自己的終身事業
酒店經營的關鍵因素
讓客人真正滿意的服務是：
酒店的服務等級與品牌
客戶期望的兩個水準
花錢買個高興
酒店客人最關心的利益
優待理想客戶
ESP員工建議計劃係統流程圖
員工獎勵製度
酒店內有銷售任務的部門
銷售人員的任務
銷售管理製度
星級酒店的餐飲銷售策略
對不同的客人花費不同的時間
建立酒店的理想客戶模型
餐飲的銷售技巧主要內容
餐飲客人的就餐動機分析
積極地作出建議和推薦
特色菜的銷售方法
菜單描述技巧
客人的思維決策過程
用餐期間的滿意度調查
酒店客房的銷售技巧
高星級酒店的理想客戶的需求
客人的住店動機
客人的決策過程
電話預定銷售技巧
電話銷售VIP卡技巧
上門向大客戶進行推銷
在散客中發現大客戶
客人的角色的分析
三種角色所關心的是：
尋找你的教練
個人成敗因素
在旺季時提升房價的訣竅
其他部門的銷售技巧
有效的服務質量信息係統
客人抱怨與投訴的冰山
有效處理投訴的ABCDEF

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