餐飲服務許可管理講義課件(ppt 103頁)

主要內容
餐飲服務許可管理
第一部分 概述
餐飲服務許可管理辦法
關於餐飲服務許可相關文件
分類管理原則：按照餐飲服務提供者的業態和規模分為：
餐飲服務許可證受理條件
第二部分 餐飲服務許可程序
一、申請與受理
（一）申報資料內容
（二）受理
二、資料審核
法定代表人（負責人或者業主）的身份證明
食品從業人員健康查體及食品安全知識培訓情況
製定關鍵環節食品加工操作規程及食品安全突發事件應急處置預案
專（兼）職食品安全管理員的培訓證明
關鍵環節食品加工操作規程
資料審核自受理之日起5個工作日內完成
三、現場核查
《餐飲服務許可現場審查表》6類表
餐飲服務許可現場核查表
1.中央廚房
2.甜品站
（三）各類餐飲單位設施要求
（四）專間設施要求
（五）現場核查結果
核查項目彙總表
餐飲服務許可現場核查結果判定統計
四、餐飲服務許可證製作
（三）《餐飲服務許可證》的填寫
（三） 《餐飲服務許可證》填寫指南
4.類別
《餐飲服務許可證》的填寫
（三） 《餐飲服務許可證》的填寫
六、延續申請要求
七、餐飲服務許可證變更
許可證變更各項材料
2.變更餐飲服務經營者的名稱、變更地址名稱的還須提交的資料：
3.變更法定代表人、負責人還須提交的資料：
4.變更許可類別、備注項目以及布局流程、主要衛生設施等項目的還須提交的資料：
5.餐飲服務許可證變更要求
八、餐飲服務許可證的補發
餐飲服務許可證的補發要求
九、餐飲服務許可證件撤銷
十、餐飲服務許可證件注銷
許可證注銷申請材料
許可證件注銷要求
十一、餐飲服務許可網上申報
第三部分餐飲許可相關的法律責任
一、無餐飲服務許可證的行政處罰
有下列情形之一的，按未取得《餐飲服務許可證》查處：
二、餐飲許可法律責任
第四部分餐飲服務行政許可文書
一、許可文書目錄
二、餐飲服務行政許可文書使用
三、許可文書製作要求
第五部分許可注意事項
餐飲服務許可證件轉讓
餐飲服務許可管轄
需注明事項
對食品藥品行政許可申請的處理
食藥行政許可審查時限
許可證件
實施許可應當聽證的情況

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