餐飲具集中消毒單位衛生監督培訓課件(ppt 52頁)
餐飲具集中消毒單位衛生監督培訓課件(ppt 52頁)內容簡介
主要內容
餐飲具集中消毒單位衛生監督培訓
監管法律依據
餐飲具集中消毒單位衛生監督規範
餐飲具集中消毒單位衛生監督規範
餐飲具集中消毒單生監督規範
消毒餐飲具的包裝、貯存、配送
從業人員的衛生要求
從業人員工作服管理
從業人員的洗手消毒
庫房衛生要求
餐消企業負責人工作要求
餐飲具消毒十項衛生管理製度
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