餐飲選址分析(doc 58頁)

目錄
第一部分：背景分析 2
一 餐飲業背景簡析： 2
二 餐飲火鍋類的現狀： 3
三 南昌餐飲業現狀： 4
第二部分：海底撈公司介紹 5
一、海底撈公司簡介： 5
二、海底撈的現代物流配送 6
三、海底撈的特色服務 8
第三部分：海底撈的南昌選址 8
一 選址涉及的因素 8
二 海底撈品牌的客觀標準： 9
三 海底撈南昌選址方案結果 10
四 海底撈南昌選址影響因素： 10
五 考慮的八大因素 11
六 選擇八大因素作為評價的原因： 12
七 八大因素三處選址比較 15
八 影響因素的權重確定 32
九 各因素ABC三地評分比較 33
十 加權法分析比較三個方案 36
十一 海底撈的店內布置 37
十二 作業相關圖法分析店內布置 43
十三 調查問卷： 51

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