妊娠期糖尿病飲食指南(ppt 53頁)

主要內容
妊娠期糖尿病飲食指南
生活方式的幹預---飲食治療
妊娠期糖尿病的特點
引起糖類代謝紊亂
引起脂肪代謝異常
引起蛋白質代謝異常
GDM飲食相關特點
營養治療目的
（一）合理控製能量
妊娠期間體重增加建議基於孕前體重
（二）三大營養物質比例來源合適
蛋白質：注重蛋白質質和量，適量優質蛋白
蛋白質來源合理
脂類：低飽和脂肪，增加單不飽和脂肪
脂肪來源合理
穀類GI
豆類等GI
水果類GI
低GI食物選擇技巧
（三）膳食纖維和微量營養素
妊娠期間微量元素需要量增加
膳食纖維（DF）與GDM
常見食物的纖維含量（g/100g可食部）
（五）合理飲食分配
食譜編製步驟
1.細算法食譜編製
2.食物交換份法
份的概念:某食物能提供90kcal時，該食物重量計為一份
按全日1/5、2/5、2/5三餐分配食物份
食譜舉例
主食類Pro2gCHO20gEN90kcal
肉蛋類Pro9gFat6gEN90kcal
等值穀薯類交換表
等值蔬菜類交換表
等值水果類交換表
等值肉蛋類交換表
----GDM孕婦餓了怎麼辦？
孕婦飲食建議
平衡飲食口訣
GDM孕婦一日食譜舉例

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