大連市大型餐飲單位衛生要求(doc 27頁)
大連市大型餐飲單位衛生要求(doc 27頁)內容簡介
主要內容
一、食品處理區的劃分與通道設置
二、加工場所的設置
三、設施衛生要求
四、設備與工具
五、加工操作衛生要求
六、衛生管理
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一、食品處理區的劃分與通道設置
二、加工場所的設置
三、設施衛生要求
四、設備與工具
五、加工操作衛生要求
六、衛生管理
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