關於餐飲服務食品安全監督量化分級管理培訓(ppt 40頁)
關於餐飲服務食品安全監督量化分級管理培訓(ppt 40頁)內容簡介
主要內容
一、概念
二、實施目的、依據、方法和意義
三、量化分級管理發展過程
四、量化分級實施方案
五、量化評分表
食品安全監督量化分級管理
一、什麼是量化分級管理？
二、實施目的、依據、方法及意義
三、量化分級管理發展過程
四、福建省餐飲服務食品安全 量化分級管理實施方案
（一）、適用範圍
（二）等級劃分
（三）評定程序和標準
年度等級
等級評定期限
（四）、監督檢查頻度
（五）、行政處罰
（六）、餐飲服務食品安全監督量化等級的公示
餐飲服務食品安全等級的公示牌
五、量化評分表
餐飲服食品安全監督動態等級評定表
特別提示
項內量化分級等級評定 實例
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