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酒店員工規範服務98問(ppt 49頁)

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酒類資料
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酒店員工, 員工規範
酒店員工規範服務98問(ppt 49頁)內容簡介
摘要
1、男員工站立時,怎麼辦?
答:兩眼正視前方,頭正肩平,下頜微收,挺身收腹;兩手自然交叉於背
後;雙腳分開,與肩同寬或比肩略寬。
2、女員工站立時,怎麼辦?
答:兩眼正視前方,頭正肩平,下頜微收,挺身收腹;兩手交叉於腹前
或前後,右手搭於左手上,虎口靠攏,指尖微曲;雙腳並攏或呈丁
字步。
3、站立與客人交談時,怎麼辦?
答:目光停留在客人鼻眼三角區;與客人相距於60到100厘米之間;跟客人距
離太近,一則侵犯客人的隱私權,二則使客人產生壓力感;跟客人距離
太遠,一則需大聲說話,二則顯得疏遠。
4、為客人指示方向時,怎麼辦?
答:拇指彎曲,緊貼食指,另四指並攏伸直,指尖朝所指方向,男員工出
手有力,女員工出手優雅。不可用一個手指為客人指示方向。

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