酒店測算模型相關知識(ppt 61頁)

主要內容
酒店體量測算原則——酒店體量規模按功能分區進行分別測算
擬建酒店規模（客房數）預測模型
步驟一——確定酒店影響距離及酒店區域影響力係數
步驟二——確定目標酒店
步驟三——酒店競爭力分析——各項指標綜合打分
步驟三——酒店競爭力分析——打分標準表設置
步驟四——確定擬建酒店的市場占有率
步驟五——擬建酒店細分市場份額（所能獲得的房間數）
步驟五——客房區體量配比
其它功能區測算原則
酒店區域影響力係數
確定目標酒店
酒店競爭力分析——各項指標綜合打分
酒店競爭力分析——打分標準表設置
擬建酒店的市場占有率
四星級酒店競爭力及擬建酒店細分市場占有率
擬建酒店細分市場份額（所能獲得的房間數）
擬建酒店細分市場份額（房間數）
客房數測算小結
客房區體量配比
商務會議區體量配比——會議室
商務會議區體量配比——多功能廳
本項目酒店會議室配置建議
承德高檔賓館的餐飲配套規模在1000-2500平米左右，以會議、商務為主的酒店，餐飲規模較其他類型比重偏大
本地高檔會議型賓館每間客房平攤的宴會廳麵積集中在5-7平的區間，包間個數在13-27個
本項目酒店餐飲配套規模建議：約3000平米
檢驗：
附：北京高檔酒店宴會廳麵積與客房數比
從承德餐飲業的發展情況來看，行業經營狀況普遍較好，且未來三年內區域新增人口達到7萬，餐飲消費潛力巨大
目前承德市大型知名餐飲店以2000平米左右為主，定位差異性大，能滿足各類客戶不同需求
本項目餐飲類物業除滿足酒店配套需求外，建議增加4-5個餐飲店,獨立餐飲規模約7000平米左右。
承德市四星級酒店的娛樂配套情況小結：以KTV、洗浴、棋牌室為主，基本以酒店住宿客戶公款消費為主，少有目的性消費客戶
承德四星酒店的娛樂配套多數設施設備陳舊，整體經營狀況一般
從承德普通大眾的消費習慣來看，KTV是最受市民喜愛的娛樂活動，其次為健身房與兒童娛樂中心
從市場表現來看，目前承德KTV以中低檔的大眾消費為主，經營狀況不錯
目前承德市可供健身運動類的場所相對稀缺，而在調查問卷與訪談中我們發現，該類運動休閑類項目需求旺盛
本項目娛樂配套業態選擇與規模配置
附：知名連鎖品牌健身房規模在3000-4000平米左右
附：思妍麗SPA麵積建議為400平米左右，以美容、SPA功能為主
公共活動區配置建議
公共活動區規模測算
後勤行政區規模測算
四星級酒店整體功能分區體量配置總表

..............................