法國蘭紅葡萄酒基本知識(ppt 42頁)

主要內容
一.葡萄酒的基本知識
完美法國蘭紅葡萄酒
幹葡萄酒 半幹葡萄酒 半甜葡萄酒 甜葡萄酒
按酒中二氧化碳的壓力分
按釀造方法分
2.年份
3.保存
4.“肉體”與“靈魂”
5.葡萄酒的起源
二.中國葡萄酒的發展
涼州詞 王翰
三.葡萄酒與健康
葡萄酒中的主要生物活性物質及含量
1.大量研究表明，白藜蘆醇具有 抗腫瘤、抗癌、殺菌抗炎的作用
2.花青素苷和丹寧等多種酚類化合物具有
3.防止動脈硬化
4.防止老年癡呆
5.消毒與清淤作用
6.降血糖
7.減肥瘦身
8.美容
四.完美紅葡萄酒
1.完美法國蘭紅葡萄酒
完美法國蘭紅葡萄酒
五.如何品嚐美酒
堿麵法實驗原理

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