餐飲部咖啡廳工具書範本(doc 96頁)

目錄
一、咖啡廳概況及組織架構
二、咖啡廳經營管理責任書
1. 咖啡廳經理崗位責任及描述
2. 咖啡廳經理月度考核指標
3. 咖啡廳主管崗位責任及描述
4. 咖啡廳VIP服務專員崗位責任及描述
5. 咖啡廳服務員崗位責任及描述
6. 咖啡廳獎勵提成方案
7. 咖啡廳質檢標準
8. 安全責任書
三、咖啡廳工作流程及標準

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