保健食品功效成分檢測技術進展(ppt 79頁)

主要內容
保健食品功效成分檢測技術進展
常見保健食品功效成分分類
氨基酸類保健食品功效成分
低聚糖類保健食品功效成分
多糖類保健食品功效成分
維生素、礦物質類保健食品功效成分
脂溶性維生素—維生素A
脂溶性維生素—維生素E
脂溶性維生素—維生素D
維生素D分析前處理注意事項
脂溶性維生素—維生素K2
脂溶性維生素—維生素K1
脂溶性維生素—胡蘿卜素
葉黃素
α—胡蘿卜素
胡蘿卜素前處理方法的比較
胡蘿卜素分析中的注意事項
脂溶性維生素—番茄紅素（胡蘿卜素）
番茄紅素分析注意事項
水溶性維生素
水溶性維生素—維生素B1、B6、煙酸、煙酰胺
水溶性維生素—維生素B2
水溶性維生素—泛酸鈣
泛酸鈣分析注意事項
水溶性維生素—維生素B12
維生素B12紫外光譜圖
維生素B12液相色譜圖
水溶性維生素—生物素
水溶性維生素—維生素C
水溶性維生素—葉酸
類維生素
類維生素—肉堿
類維生素—肌醇
類維生素—輔酶Q10
類維生素——α-硫辛酸
類維生素—對氨基苯甲酸
礦物質
植物提取物類保健食品功效成分
植物提取物類—類黃酮
植物提取物類—皂甙類
植物提取物類—木脂素
植物提取物類—蒽醌
植物提取物類—其他
植物提取物類—有機酸
植物提取物類—脂肪酸
植物提取物類—植物甾醇
檢測技術研究現狀
前處理技術
動物提取物類保健食品功效成分
發酵產物類保健食品功效成分
前處理方法
檢測結果的定性問題
標準物質的含量
異常數據的判斷
方法和參考文獻的使用問題
展望今後

..............................