酒店18新利网址多少 概述(ppt 51頁)

主要內容
第8章：酒店18新利网址多少
８．1　酒店18新利网址多少 概述
8．1．1　酒店18新利网址多少 的概念
8．1．2　酒店18新利网址多少 的特點
8．1．3　酒店的財務關係
8．1．４酒店18新利网址多少 的組織與目標
酒店18新利网址多少 組織
酒店18新利网址多少 目標　　　　
８．2　酒店成本費用管理
8．２．1 酒店成本費用的概念
8．２．2 成本費用控製的意義和程序
8．２．3 成本費用控製的原則
8．２．4 成本費用控製的常用方法
定額控製和比率控製
預算控製和主要消耗指標控製
實施費用支出的內部控製製度
8．２．5　成本費用考核的指標
表：2004年S酒店營業費用考核表
８．3　酒店收入與利潤管理
8．３．1 酒店營業收入的內容及確認
8．３．2 營業收入管理的內容
8．３．3 酒店利潤控製的要點及利潤分配程序
酒店利潤管理的控製要點
利潤分配程序
８．4　酒店財務分析
8．４．1　財務分析的目的
8．４．2　財務分析的內容
8．４．3　財務分析的方法
比較分析法
比率分析法
反映變現能力的比率：
反映長期償債能力的比率
反映獲利能力的比率：
反映資產管理能力的指標
市場比率
因素分析法
例　題：
趨勢分析法
絕對數趨勢分析
相對數趨勢分析法

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