酒精廢醪液廢水處理技術彙總(doc 45頁)

內容摘要
一．概述
酒精工業是國民經濟重要的基礎原料產業，酒精廣泛應用於化工、食品工業、日化、醫藥衛生等領域，同時又是酒基、浸提劑、溶劑、洗滌劑和表麵活性劑。
我國酒精生產的原料比例為：澱粉質原料（玉米、薯幹、木薯）占75%，廢糖蜜原料占20%，合成酒精占5%。由此，我國酒精生產的原料主要是玉米、薯幹等澱粉質原料。
酒精企業酒精糟的汙染是食品與發酵工業最嚴重的汙染源之一，由於投資、生產規模、技術、管理等原因，大部分酒精企業的綜合利用率較低。
二．酒精生產廢水特點
酒精工業的汙染以水的汙染最為嚴重，生產過程中的廢水主要來自蒸餾發酵成熟醪後排出的酒精糟，生產設備的洗滌水、衝洗水，以及蒸煮、糖化、發酵、蒸餾工藝的冷卻水等。
酒精廢水是高濃度、高溫度、高懸浮物的有機廢水，處理技術起步較早，發展較快。廢液中的廢渣含有粉碎後的木薯皮、根莖等粗纖維，這類物質在廢水中是不溶性的COD；木薯中的纖維素和半纖維素是多糖類物質，在酒精發酵中不能成為酵母菌的碳源而被利用，殘留在廢液中，表現為溶解性COD；無機灰分的泥砂雜質。這些物質增加了廢水處理的難度。
三、酒精廢水處理主要方法
酒精糟雖然無毒，但是汙染負荷高成酸性。根據酒精生產的原料不同，其酒精糟的綜合利用和處理采用不同的方法。

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