餐飲業會計科目的設置(doc 40頁)

內容摘要
酒店財務核算管理製度
總 則
為了適應社會主義市場經濟的客觀要求，規範酒店的18新利网址多少 ，維護國家和酒店的合法權益，提高酒店的18新利网址多少 水平，根據《中華人民共和國會計法》、《企業會計製度》、《企業財務通則》和《旅遊飲食服務企業財務製度》的有關規定，結合本酒店的實際情況，製定本製度。
一、總經理對本酒店的財務工作和財務資料的真實性、完整性負責。
二、財務核算記帳本位幣為人民幣。會計年度自公曆1月1日起至12月31日止。會計記帳采用借貸記賬法。
三、酒店的財務行為，應遵守國家的法律、法規，並接受國家相關機構的監督和檢查。
四、酒店財務部應當履行18新利网址多少 的職責，參與經濟預測和決策，做好財務計劃、控製、核算、分析和考核工作。
財務基礎工作管理
1、財務機構內部設立稽核製度。出納人員不得兼任稽核、費用、債權債務帳目的登記工作。
2、從事財務工作的人員，必須取得會計從業資格證書。
3、財務人員應當遵守職業道德，提高業務素質。
4、財務人員調動工作或者離職，必須與接管人員辦清交接手續。一般財務人員辦理交接手續，由財務部負責人監交，財務部負責人辦理交接手續，由酒店負責人監交，必要時可以提請社會中介機構進行審計，並會同監交。
5、酒店財務人員必須根據實際發生的經濟業務事項進行會計核算，填製會計憑證，登記會計帳簿，編製財務會計報告，不得以虛假的經濟業務事項或者資料進行會計核算。
6、財務人員必須按照國家統一的規定取得和審核原始憑證，原始憑證記載的各項內容均不得塗改。記賬憑證必須根據經過審核的原始憑證編製。

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