客房部運轉手冊培訓資料(doc 44頁)

內容摘要
一、客房部辦公室及樓層運轉與管理規程
客房部的職責：為賓客提供舒適、清潔的房間、優良的服務和安全的保證。
（一）客房部辦公室及樓層崗位職責
1. 客房部經理崗位職責
崗位名稱：客房部經理
報告上級：常務副總經理
督導下級：樓層、公共區域及洗衣房主管
職責提要：全麵負責本部門各項工作的正常運轉，確保為客人提供優質高效的客房服務，並負責酒店公共區域的清潔衛生及確保客衣、員工製服、棉織品洗滌的高標準。
具體職責：
（1） 製訂部門工作目標、年度預算、工作計劃和培訓計劃，上報常務副總經理並負責實施。
（2） 檢查督促客房、公共區域的衛生和服務質量以及洗衣房的洗滌質量。
（3） 督導下屬對各自分管區域的管理，以確保各項工作程序、工作標準的落實。
（4） 負責對部門設備設施、客用品的管理和控製，以節約物耗和降低成本。
（5） 負責本部門所使用機器設備的維護保養與更新。
（6） 負責對本部門員工進行績效評估，按獎懲製度實施獎懲，並督導實施部門員工的培訓，不斷提高員工素質。

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