酒店季度經營分析模板(ppt 31頁)

經營分析會議模板
主要內容
營業收入結構分析：
客房收入分析：
客房收入結構分析：
客房資源利用率分析：
各種房類出租比重對比情況分析：
客源結構分析：（按區域分）
客源結構分析： （按類別分）
餐飲收入分析：
餐飲結構分析：（按營業點分）
餐飲結構分析：（按菜係分）
餐飲毛利率分析：
上座率分析:(按餐飲區域分)
餐飲人均消費分析:(包廂）
餐飲人均消費分析:(散座）
餐飲人均消費分析:(宴會）
康體娛樂結構分析：
專項產品收入分析：
能源費用分析：（每萬元營業收入費用率）
能源損耗結構分析：
人員流失率分析：
人員流失率分部門分析：

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