酒店組織結構和部門設置培訓課件(ppt 65頁)

主要內容
模塊3 酒店組織機構與部門設置
任務1 酒店組織管理概述
一、酒店組織管理的含義
酒店組織管理的含義
二 酒店組織管理的內容（重點）
三 酒店組織管理的原則（原則）
任務2 酒店組織結構與製度
飯店組織的各部門
飯店組織的結構類型
直線製組織結構
直線職能製組織結構
事業部製組織結構
矩陣式組織結構

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