維也納酒店-開業手冊(doc 55頁)

目 錄
一、 開業工作流程 2
二、 開業準備工作具體內容 3
(一) 人員準備 3
(二) 經營準備 6
(三) 物品準備 7
(四) 證照辦理 8
(五) 管理規範與開業演練 10
(六) 開荒清潔 10
三、 開業驗收標準和程序 11
(一) 工程驗收的標準 11
(二) 開業準備驗收標準 12
(三) 運營部開業驗收辦法 12
(四) 酒店開業審批程序 12
(五) 開業檢查中發現的未完工作 13
四、 開業參考資料和維也納商務連鎖酒店操作手冊 13
(一) 維也納商務連鎖酒店操作手冊 13
(二) 開業參考資料 14
五、 開業采購物品清單 21
(一) 開業物品采購——中央采購清單 21
(二) 開業物品采購-----酒店自行采購清單 29
(三) 開業物品采購———酒店自行采購物品（無標準） 32
六、 開業采購物品圖片 35
七、 開業項目和時間進度表（範例） 52

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