某食品有限公司質量安全管理製度彙編(DOC 73頁)

一、頒布令、任命書、授權書（BXQS-01）…………（4）
二、質量管理方針和目標（BXQS-02）…（7）
三、質量目標考核辦法（BXQS-03）……（8）
四、治理結構圖（BXQS-04）…………（10）
五、各部門和重要崗位質量管理職責及任職要求（BXQS-05）（12）
六、環境衛生管理製度（BXQS-06）……（19）
（一）廠區衛生管理製度…………（19）
（二）生產車間衛生管理製度……（19）
（三）倉儲衛生管理製度…………（20）
（四）設備維修、清洗、保養製度（20）
（五）食品在生產、包裝、運輸等過程中的衛生控製製度（20）
七、生產過程質量控製製度（BXQS-07）…………（23）
（一）進貨采購查驗管理製度………（23）
（二）添加劑使用管理製度…………（24）
（三）危害分析與關鍵控製點體係管理製度……（26）
（四）生產過程質量控製製度及考核辦法………（27）
（五）產品檢驗管理製度（31）
（六）原輔材料驗收管理製度………（32）
（七）生產過程檢驗管理理製度……（33）
（八）出廠檢驗製度……（34）
（九）產品*號項目檢驗計劃………（35）
八、人員培訓管理製度（BXQS-08）……（36）
（一）從業人員培訓管理製度………（36）
（二）從業人員健康檢查管理製度…（36）
（三）專業技術人員管理製度………（37）
九、產品標識標注管理製度（BXQS-09）…………（38）
十、文件管理製度（BXQS-10）…………（39）
十一、質量安全記錄管理製度（BXQS-11）………（41）
十二、生產設備管理製度（BXQS-12）…（42）
十三、檢驗、測量和試驗設備管理製度（BXQS-13）…………（45）
十四、采購管理製度（BXQS-14）……（47）
十五、供應商評價管理製度（BXQS-15）…………（49）
十六、產品銷售登記管理製度（BXQS-16）………（51）
十七、不合格管理製度（BXQS-17）…（52）
十八、產品召回及處理製度（BXQS-18）…………（55）
十九、產品防護管理製度（BXQS-19）（58）
二十、倉庫管理製度（BXQS-20）……（60）
二十一、消費者投訴受理製度（BXQS-21）………（61）
二十二、公司誠信管理製度（BXQS-22）…………（62）
二十三、食品安全風險檢測信息收集製度（BXQS-23）………（63）
二十四、糾正預防措施管理製度（BXQS-24）……（65）
二十五、食品安全事故處理製度（BXQS-25）………（67）
二十六、食品安全突發事件應急預案（BXQS-26）…（69）
二十七、實驗室管理製度（BXQS-27）…（71）
二十八、有毒有害物質的管理製度（BXQS-28）……（73）
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