有機食品貿易和質量控製培訓教材(PPT 59頁)

有機食品貿易和質量控製
世界有機產品市場
歐洲的發展簡況
歐洲主要國家有機食品市場
歐洲市場的有機產品結構
歐洲有機食品種植麵積
歐洲有機食品進口及供貨國
美國市場情況
亞洲市場概況
亞洲市場變化
澳洲市場
非洲市場
有機產品
有機產品的市場銷售
有機銷售
有機產品進入國際市場的途徑
有機產品進入日本市場的途徑
有機貿易麵臨的主要問題
中國擴大有機食品生產和出口的對策
有機產品的質量及質量控製體係
有機產品的質量
食品的質量標準判斷
質量控製體係的途徑
政府監管和政策法規體係
歐盟監控體係的組成和職責
歐盟有機食品質量控製體係
標識管理
中國有機產品標識
認證機構標識
有機機構的認可與認證
有機農業協會及其章程
團體監控
農場內部質量保證體係
管理體係（生產過程管理）
農場內部質量控製係統
管理小組的職責
生產過程關鍵環節的分析和控製
質量跟蹤體係
監查追蹤調查的必要性
監查追蹤體係內容
建立追蹤監查體係
批號係統
文檔記錄
生產管理中的主要記錄
..............................