某食品有限公司質量手冊(DOC 55頁)

目錄2-4
0.0修訂履曆5-5
0.1手冊發布令6-6
0.2任命書7-7
0.3公司簡介8-8
0.4質量方針和質量目標9-9
1範圍10-10
1.1總則10-10
1.2應用10-10
1.3刪減說明10-10
2引用標準11-11
3術語和定義11-11
4質量管理體係要求12-12
4.1總要求12-13
4.2文件要求14-14
4.2.1總則14-14
4.2.2質量手冊15-15
4.2.3文件控製15-16
4.2.4記錄控製16-17
5管理職責和管理保證18-18
5.1管理承諾18-19
5.2以顧客關注焦點19-20
5.3質量方針20-20
5.4策劃21-21
5.4.1質量目標21-21
5.4.2質量管理體係策劃22-22
5.5職責、權限與溝通23-23
5.5.1職責與權限23-24
5.5.2管理者代表25-25
5.5.3內部溝通25-25
5.6管理評審26-26
5.6.1總則26-26
6.1資源提供28-28
6.218新利真人网 29-29
6.2.1總則29-29
6.2.2能力、意識與培訓29-29
6.3基礎設施及衛生要求30-30
6.4工作環境31-31
7產品實現32-32
7.1產品實現及安全衛生預防策劃32-33
7.2與顧客有關的過程33-33
7.2.1與顧客有關的要求的確定33-33
7.2.2與顧客有關的要求的評審33-35
7.2.3顧客溝通35-35
7.3設計與開發
7.4采購35-35
7.4.1采購過程35-35
7.4.2采購信息36-36
7.4.3采購產品的驗證36-36
7.5生產提供及安全衛生控製37-37
7.5.1生產加工過程及安全衛生的控製37-38
7.5.2生產提供過程的確認
7.5.3標識和可追溯性38-39
7.5.4顧客財產39-39
7.5.5產品防護、衛生及有毒有害物品的控製39-40
7.6監視和測量裝置的控製40-41
8測量、分析和改進42-42
8.1總則42-42
8.2監視和測量43-43
8.2.1顧客滿意43-43
8.2.2內部審核43-43
8.2.3過程及關鍵控製點的監視和測量44-44
8.2.4產品的監視和測量44-45
8.3不合格品控製及產品回收45-46
8.4數據分析46-47
8.5改進47-47
8.5.1持續改進47-47
8.5.2糾正措施48-48
8.5.3預防措施49-49
9手冊管理50-50
附錄1公司質量管理組織結構圖
附件2質量管理職能分配表
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