ISO標準沙門氏菌檢測的基準方法(doc 23頁)

1 範圍
2 參考標準
3 定義
4 原理
4.1 概要
4.2前增菌——非選擇性液體培養基
4.3 增菌——選擇性液體培養基
4.4 劃平板和鑒定
4.5 確認
5 培養基、試劑和血清
5.1 概要
5.2 培養基和試劑
5.3 血清
6 設備和玻璃器皿
7 采樣
8 檢驗樣品的製備
9 程序
9.1 試驗樣品和原始懸浮液
9.2 非選擇性前增菌
9.3 選擇性增菌
9.4 劃平板和鑒定
9.5 確認
10 結果表示
11 檢驗報告
12 質量保證
附錄A （標準化）程序圖表
附錄B （標準化）培養基和試劑的成份及準備
附錄C （非標準化）實驗室間試驗結果

ISO（國際標準化組織）是國際標準化團體的全世界同盟。通常由ISO技術委員會來執行國際標準的製訂工作（ISO成員體）。通常由ISO技術委員會來完成國際標準的準備工作。在委員會中，若對建立的技術委員會有興趣的話，每個成員體有權作為代表。國際組織、政府或非政府組織，通過ISO聯係，也可以參加這項工作。在所有電工標準方麵，ISO與國際電工委員會（IEC）緊密合作。
國際標準按照ISO/IEC指南第三章所列的規則草擬。
技術委員會的主要任務是準備國際標準。被技術委員會采用的國際標準草案
以投票方式在成員體內運行。至少要75%成員體的投票讚成，才能作為一個國際標準發布。
要引起注意的可能性是:本國際標準的一些要素可能是專利權主體。ISO不應承擔鑒定部分或全部的這種專利權。
ISO6579是由食品ISO/TC34技術委員會、微生物SC9分委員會所準備的。
第四版刪除或更換了第三版（ISO6579：1993），並已作了技術性修訂。
附錄A和附錄B形成了本國際標準的標準化部分。附錄C僅為資料。
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