某著名食品公司質量手冊(doc 58)

目錄：
1、目錄
2、引言
2.1公司簡介
2.2質量手冊的目的
3、質量策略
3.1新會廠使命
3.2質量方針
3.3總體質量目標
4、管理架構
4.1組織架構圖
4.2職責權限
4.3職能分配表
5、ISO 9001要素描述
4.0質量管理體係文件組織
4.0.1質量管理體係文件一覽表
4.1總要求
4.1.1質量管理體係流程圖
4.2文件要求
5.0管理職責
6.0資源管理
7.0產品實現
8.0測量﹑分析和改進
6、新會廠的衛生和食品安全質量保證體係
6.1食品衛生法
6.2 GMP體係
6.3 HACCP體係
6.4 HACCP原則
6.5 ISO 9001/HACCP推行委員會(核心小組)成員及職責
6.6 相關文件

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