某滅菌乳與含乳飲料企業質量手冊(doc 47頁)

某滅菌乳與含乳飲料企業質量手冊目錄：
一、質量方針
二、質量目標
三、組織構構圖
四、質量職責
五、管理製度
六、滅菌乳生產過程工藝文件
七、含乳飲料生產過程工藝文件

某滅菌乳與含乳飲料企業質量手冊內容摘要：
一、質量方針
（一）質量方針：“堅持客觀、科學、公正原則，以質量求發展，滿足顧客需求”。
（二）本公司在製定質量方針時應確保：
與本公司企業宗旨“敬業、勤奮、求實、創新”相適應。
信守對顧客的保證與承諾，以國家法律法規為準則，以標準為判斷依據，以手冊為行動指南，竭誠為顧客提供優質服務。
質量方針應提供製定和評審質量目標的框架。
在全公司內部傳達、溝通，使全體員工理解和執行。
加強機構內部質量管理，增強人員質量意識和業務素質，持續改進工作，不斷提高本公司的信譽度和權威性。
對方針和持續適宜性進行評審和修訂，以適應不斷變化的內外環境。
質量方針由經理批準發布，修訂後應重新批準發布。
二、質量目標
經理組織並策劃在本公司質量方針的框架下製定本公司的質量目標，並把質量目標進行分解至各部門，確立各部門的質量目標。質量目標是可測量或考核的。本公司組織定期對質量目標進行考核評審，保證質量目標的適應性。
質量目標：產品出廠合格達到100%；顧客滿意率達到95%以上；原輔材料合格率100%。由質檢科定期向質量負責人彙報出廠檢驗的情況，由銷售科負責顧客滿意率的考核，采用問卷形式的市場調查表，每季度考核一次，每次10份，並對調查建議和意見進行整改和改進。

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