某奶業科技服務有限公司質量手冊(doc 49頁)

某奶業科技服務有限公司質量手冊目錄：
一、質量方針…………………………………………………………3
二、質量目標…………………………………………………………4
三、組織構構圖………………………………………………………5
四、質量職責…………………………………………………………6
五、管理製度……………………………………………………13
六、滅菌乳生產過程工藝文件………………………………………26
七、含乳飲料生產過程工藝文件……………………………………35

某奶業科技服務有限公司質量手冊內容摘要：
質量職責
（一）經理職責
1、負責建立健全生產經營指揮管理係統，並對生產經營管理統一領導，全權負責。
2、貫徹執行國家有關法律、法規和政策。
3、以顧客滿意為目標，確定並且滿足顧客需求，持續提高顧客滿意，對產品服務質量全麵負責。
4、組織製定質量方針和質量目標，建立健全質量體係，抓好質量管理工作，主持處理質量問題。
5、批準和頒布質量手冊。
6、聘任中層管理人員，明確其職責和權限。
7、領導組織內部評審，並對其實用性，有效性負責。
8、負責對質量管理工作體係有關事宜的外部聯絡。
（二）生產副經理職責
1、協助經理貫徹有關法律法規和規章，參與製定並實施公司的質量方針、質量目標，對質量體係的有效性向公司負責。
2、主持內部質量審核工作，策劃質量體係，審核計劃和審批內部質量體係審核報告，及時向總經理彙報質量體係運行情況。
3、負責處理生產過程中與質量有關的問題，對最終質量負責；提出質量工作計劃和質量改進要求。
4、負責技術和質量保證工作，抓好關鍵點控製，發現問題及時組織解決和處理。
5、對不合格品控製及糾正和預防措施的落實情況時行監督。
（三）經營副經理職責
1、協助經理貫徹有關法律法規和規章，製定並實施公司的質量方針、質量目標。
2、負責特殊合同評審後的審批。
3、負責處理與經營、銷售有關的問題，提出銷售工作計劃和工作改進的要求。
4、在經理的領導下，獨立負責貯存、運輸、產品銷售、市場開發等工作。
5、掌握本公司產品銷售情況，及時了解質量聲譽，對顧客質量反饋負責。

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