配菜公司HACCP要求.pdf11

配餐公司HACCP計劃手冊（擬）
一、 工廠背景材料
1、 廠名：渤海石油配餐公司
2、 廠址：天津市溏沽區東沽石油新村院內
3、 衛生注冊編號：
二、 工廠簡介
1、 廠區平麵圖：見附件
2、 人流、物流圖：見附件
三、 組織結構圖
見ISO9001、 ISO18001 環境管理體係組織機構圖
四、 HACCP 小組名單及職責
組織者：配餐公司副經理 林春良
組員：
采購加工配送中心經理 高顏威
質安巡檢部經理 邢吉波
質檢主管 顧海寧
采購組長 徐柏青
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