OFDC驗證標準(doc 53)

目 錄
前言 4
1範圍 5
2引用標準 6
3定義 7
4有機生產和加工的主要目標 9
5有機認證的基本要求 10
5.1農場 10
5.2加工和貿易 12
6作物生產 14
6.1轉換期 14
6.2作物品種的選擇 14
6.3作物輪作 14
6.4土壤培肥 14
6.5病蟲草害防治 15
6.6汙染控製 16
6.7水土保持和生物多樣性保護 16
6.8灌溉 16
7食品加工和貿易 17
7.1配料、添加劑和加工助劑 17
7.2加工 17
7.3有害生物防治 18
8畜禽養殖 19
8.1轉換期 19
8.2畜禽引入 19
8.3飼料 19
8.4飼料添加劑 20
8.5配合飼料 21
8.6飼養條件 21
8.7疾病防治 21
8.8非治療性手術 22
8.9繁殖 22
8.10運輸和屠宰 23
8.11奶製品 23
8.12禽蛋生產 24
9蜜蜂飼養和蜂產品加工 25
9.1轉換期 25
9.2采蜜區 25
9.3蜜蜂的喂食 25
9.4疾病防治 25
9.5蜂蠟和蜂箱 26
9.6蜜蜂收獲處理 26
9.7蜜蜂、蜂蠟、養蜂架和蜂箱的貯存 27
9.8蜂王和蜂的飼養 27
10特定作物 28
10.1食用菌 28
10.2茶葉 28
11野生植物 31
12水產養殖 32
12.1轉換期 32
12.2養殖 32
12.3開放水域捕撈區 34
12.4捕撈 34
12.5鮮活水產品的運輸 34
12.6環境影響 34
13紡織品 35
13.1原料生產 35
13.2加工 35
14貯藏和運輸 37
14.1貯藏 37
14.2運輸 37
15包裝和標識 38
15.1包裝 38
15.2標識 38
16社會公平 38
17頒證決定 39
17.1頒證決定的類型 39
17.2取消頒證 39
18申訴和投訴 40
18.1申訴 40
18.2投訴 40
19標準的修訂 41
附錄 42
附錄A 允許和限製使用的土壤培肥和改良物質 42
附錄B 作物病蟲害防治中允許和限製使用的物質/方法 43
附錄C 評估有機生產中使用其他物質的準則 44
附錄D 允許和限製使用的畜禽飼料添加劑 47
附錄E 允許在畜禽飼養場所使用的清潔劑和消毒劑 48
附錄F 食品加工中允許使用的非農業源配料 49
附錄G 食品加工中允許使用的加工助劑 51
附錄H 評估有機食品添加劑和加工助劑的準則 52


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