麥當勞大學標準化執行的66個細節(DOC 54頁)

麥當勞是世界上最大的快餐集團，從1955年創辦人雷?克羅克在美國伊利諾斯普蘭開設第一家麥當勞餐廳至今，它在全世界已擁有28000多家餐廳，麥當勞的黃金雙拱門已經深入人心，成為人們最熟知的世界品牌之一。
2004年初，由國際著名品牌研究機構推出的2003年世界最有影響力品牌100強中，麥當勞名列第二位。而在餐飲行業中麥當勞是公認的世界第一品牌！
麥當勞金色的拱門允諾：每個餐廳的菜單基本相同，而且“質量超群，服務優良，清潔衛生，貨真價實”。它的產品、加工和烹製程序乃至廚房布置，都是標準化的，嚴格控製。
無論市場怎樣變化，麥當勞始終都緊緊抓住最根本的市場需求。
這些最根本的需求集中表現為：顧客在消費時總是精打細算，生活節奏的加快，顧客需要快捷的服務、清潔的環境和高質量的食品。這些之所以是最根本的需求，是因為它們不會因國家與市場的改變而改變而且是普遍存在的。
在“品質、服務、清潔和物有所值”的經營宗旨下，人們不管是在紐約、日本、香港或北京光顧麥當勞，都可以吃到同樣新鮮美味的食品，享受到同樣快捷友善的服務，感受到同樣的整齊清潔及物有所值。

..............................