SOP的編製、執行及更新程序(ppt 34頁)

SOP的編製、執行及更新程序目錄：
1.SOP的重要作用
2.建立SOP的重要因素
3.SOP的編製、執行及更新程序
4.SOP的標準格式
5.SOP的編寫要點

SOP的編製、執行及更新程序內容提要：
關鍵因素：
環境因素根據環境管理體係的要求排查出與本操作有關的因素
安衛因素根據安衛管理體係的要求排查出與本操作有關的因素
衛生因素根據HACCP管理體係的要求排查出與本操作有關的因素
質量因素根據技術文件的要求與本操作有關的質控點因素
編寫要求：列出關鍵因素，並簡單描述控製措施
質量因素要列出質量標準，並說明對控製此項標準所要達到的設備參數要求
操作前準備：
常用工具
列出本操作所涉及的操作及維修工具、防護工具和清潔工具等
相關記錄
列出進行本操作所使用的記錄
安全措施
描述操作前應實施的安全防護措施，包括佩帶勞防用品，確認各項安全措施已經到位，了解操作過程中發生安全事故的應急措施等
準備工作
描述操作前需要就緒的工作，包括作業內容和要點提示

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