青島市某純淨水廠質量管理手冊(doc 39頁)

青島市某純淨水廠質量管理手冊目錄：
0.1 前言
0.2 寧波市北侖區LCR 純淨水廠（文件）
0.3 企業簡介
1.0 質量管理職責
1.1 任命書
1.2 質量方針和質量目標
1.3.1 組織機構圖
1.3.2 崗位職責
1.3.3 質量管理製度
1.3.4 不合格品管理製度
2.0 生產資源的提供
2.1 純淨水廠衛生管理製度
2.2 生產設備管理製度
2.3 人員培訓管理製度
3.0 文件管理製度
4.0 采購管理製度
5.0 過程質量管理
5.1 生產過程質量管理製度
5.2 生產過程質量控製點
5.3.1 包裝、儲存、運輸、衛生的控製
5.3.2 有害物資的控製
5.3.3 倉庫管理製度
5.3.4 設備工具清洗消毒管理製度
6.0 產品質量檢驗
6.1 檢測設備管理製度
6.2 化驗室管理製度
6.3 產品質量檢驗製度

青島市某純淨水廠質量管理手冊內容提要：
根據國家質量管理技術監督檢驗檢疫總局第52 號令《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》的要求和浙江省質量技術監督局對《食品生產企業實施生產許可證製》要求而製定本標準，本標準是在《食品生產許可證工作實施指南》的基礎上根據企業整合型管理體係的有關內容規定，並結合企業的實際進行製定的。
本手冊對企業的全過程質量管理監控生產管理等內容作出了規定，通過本手冊的實施，使本廠純淨水廠符合GB17324-2003《瓶（桶）裝飲用純淨水衛生標準》、GB17323-1998《瓶裝飲用純淨水》標準。

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