邢台市橋某肉食加工廠質量管理文件(doc 37頁)

邢台市橋某肉食加工廠質量管理文件目錄：
目錄…………………………………………………………1
一、頒布令…………………………………………………2
二、任命書…………………………………………………3
三、質量方針和質量目標…………………………………4
四、質量管理製度…………………………………………5
五、質量保證組織機構……………………………………12
六、各部門、人員的質量職責、權限及相互關係………14
七、技術文件、產品標準及原材料標準管理……………18
八、采購質量控製…………………………………………21
九、生產工藝控製…………………………………………23
十、產品出廠檢驗…………………………………………24
十一、不合格產品處理辦法………………………………25
十二、產品入庫和出庫管理………………………………26
十三、各車間、人員考核辦法……………………………27

邢台市橋某肉食加工廠質量管理文件內容提要：
質量管理製度：
為保證我廠《宏運在我心中；我在人民心中，生產合格產品；打造放心品牌，為消費者提供滿意的產品》的質量方針得以貫徹實施，確保質量目標的實現，特製定本質量管理製度。
1、 定期學習製度
定期組織全員職工學習有關質量方麵的法律法規知識，學習技術標準，不斷地提高全員質量意識，牢固樹立質量第一，以質取勝的思想觀念，使廣大員工產生一種緊迫感、危機感和責任感。
⑴、 按照崗位的不同，設置不同的學習內容。以《中華人民共和
國產品質量法》為首選內容，配合學習國家有關質量、計量和標準化等有關法律、法規。促進全廠職工樹立法製觀念增強法律意識。
⑵、 每月5日各部門負責人召集本部門員工學習和安排上月的
質量分析會，同時總結下月的質量管理工作，總結出書麵材料報廠長備案。
⑶、 各科室月底28日寫出質量管理工作總結，以部門科室為單
位上報辦公室。由辦公室寫出全廠總結。以便總結經驗，找出差距，彌補不足。
2、 層層把關製度
按照各部門職責和權限，實行層層把關。下級要對上級負責，廠長要對企業負責。各部門應認真履行相應的職責，密切配合，共同把好產品質量。
⑴、 廠長對全廠的各質量控製點負責把關。
⑵、 質量控製點的操作人員對本環節的質量控製負責把關。
⑶、 車間各生產崗位對本崗位的操作環節質量負責把關。
⑷、 成品質量檢驗員對最終產品質量把關。

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