某乳業集團質量監督考核細則(doc 35頁)

某乳業集團質量監督考核細則目錄：
第一章：總則
第二章：監督機構
第三章：監督辦法
第四章：日常監督內容及相應處罰標準
第一節、輔料及輔料庫房監督內容及處罰標準
第二節 原料奶監督內容及處罰標準
第三節、生產加工、待檢中，放行前整個過程的監督內容和處罰標準
第三節、成品的監督內容和處罰標準
第五節、物流、銷售過程及成品庫房監督內容和處罰標準
第六節、化驗員、工藝員、品控員監督內容和處罰標準
第七節、管理人員監督內容和處罰標準
第五章：原輔料、半成品、成品質量問題獎罰標準
第一節、原輔料質量問題獎罰標準
第二節、灌裝、包裝，入成品庫前產品質量問題獎勵標準
第三節、產品入成品庫後，出廠前質量問題獎罰標準
第四節、廠外產品質量問題獎罰標準
第五節、批量質量問題處罰標準
第六節、質量投訴處罰
第七節、質量獎勵標準
第六章：附則

某乳業集團質量監督考核細則內容提要：
第一章 總 則
第一條 為保證食品安全，提高產品美譽度和忠誠度，打造“質量”核心競爭力，全麵貫徹ISO9001、HACCP質量管理標準，確保公司的《原材料質量標準》、《產品質量標準》、《產品工藝規程》等相關的技術文件和要求的貫徹落實，使公司的質量管理標準化、正規化，特製定本細則。
第二章 監督機構
第二條 質保部是公司具有質量檢測、監督、跟蹤、反饋、查處等職能的綜合質量管理部門，具有相對獨立的執法權力。對原料入廠、生產過程、產品出廠、產品防護等具有監督權、檢驗權、否決權、知情權和處罰權。
第三條 質保部的監督職責
（一）. 負責公司質量管理工作，從原料奶入廠、生產加工、儲存、運輸、銷售， 直至終端客戶全過程的質量監督管理工作。
（二）. 提出或反饋質量目標中未達標的項目，對違反工藝或相關質量保障措施規定，以及廠內發現的和市場反饋的質量問題進行確認，明確責任部門和責任人，並提出處理意見，報主管副總審批，重大質量事故（指給公司造成一萬元以上損失或對公司聲譽產生嚴重影響的）的處理意見，報總經理審批。
（三）. 依據審批後的處理報告，通知責任部門（或投訴部門）和財務部等相關部門，並監督整改措施的實施情況。
（四）. 對責任者或顧客提出的申訴、質疑、投訴，進行解釋、答複、指派處理或直接處理。
第四條 質保部原輔料品控員負責輔料及輔料庫房的監督及獎罰。質保部過程品控員負責原料奶入廠、生產加工、儲存、運輸、銷售、客戶反饋等全過程的監督及獎罰。

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