某酒店質量手冊(doc 67頁)

某酒店質量手冊目錄：
0. 前言
0.1發布令
0.2任命書
0.3公司簡介
0.4質量方針和質量目標
0.5組織機構及職責
1. 範圍
2. 引用標準和術語
3. 質量手冊的管理
4. 質量管理體係
5. 管理職責
6. 資源管理
7. 服務實現
8. 測量、分析和改進
9. 附錄
附錄1：管理程序一覽表
附錄2：質量手冊修改記錄表
附錄3：明苑大酒店服務流程圖

某酒店質量手冊內容提要：
任命書：為貫徹執行GB/T19001-2000 idt ISO9001：2000《質量管理體係要求》，加強對質量管理體係的管理，現任命總經理助理張少卿為本酒店的管理者代表，並履行以下職責：
a)確保質量管理體係所需的過程得到建立、實施和保持；
b)向總經理報告質量管理體係的業績和任何改進的需求；
c)確保在整個酒店內提高滿足賓客要求的意識；
d)就質量管理體係的相關事宜進行外部聯絡。
質量方針和質量目標： 質量方針和質量目標的聲明
1、根據GB/T 19001—2000idt ISO9001：2000標準關於製定質量方針和建立質量目標的要求，本酒店征集員工意見，經領導班子反複討論，製定了酒家的質量方針和質量目標。
2、質量方針：以人為本，以客為尊，領導酒店綠色消費新潮流。
3、質量目標：（

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