《食品質量安全市場準入審查通則（2004版）》宣貫講義(ppt48)

《食品質量安全市場準入審查通則（2004版）》宣貫講義

《審查通則》概述：
《食品質量安全市場準入審查通則》（以下簡稱《審查通則》），適用於所有生產加工食品的質量安全市場準入審查。對每一大類食品都製定了一個《xxx食品生產許可證審查細則》（以下簡稱《審查細則》）。《審查通則》和《審查細則》要相互配合使用，才能完成對某一類食品企業的質量安全市場準入審查。

《審查通則》分為兩大部分：一是《審查通則》的正文部分；二是附表。下麵我們分別介紹。

《審查通則》一共七條。主要包括三個方麵的內容：一、提出了食品生產加工企業應當具備的保證食品質量安全的十個必備條件；二、提出了對食品生產加工企業必備條件現場核查的具體要求；三、提出了對食品質量安全檢驗工作的具體要求。
正文部分從上述三個方麵對《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》中的要求進行了具體說明；對實施食品質量安全市場準入工作的相關問題做出了統一規定。

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