某酒店質量管理程序文件(doc 55頁)

某酒店質量管理程序文件目錄：
1、基礎設施管理程序
2、工作環境管理程序
3、賓客要求評審控製程序
4、前廳服務提供程序
5、客房服務提供程序
6、康樂服務提供程序
7、突發事件處置程序
8、賓客滿意度測量控製程序

某酒店質量管理程序文件內容提要：
客房部組織機構：
客房部由為賓客提供清掃和接待服務的服務中心，為商務賓客提供商務服務的商務樓層，負責與賓客和其他部門之間信息收發傳遞的客房中心，負責為賓客提供洗衣服務及全店各類布草洗滌的洗滌中心和負責喜來登酒店公共區域的清潔保養工作的廳堂中心組成。
服務中心職責：
①服務中心通過VIP服務、團隊、會議接待服務、夜床服務、會客服務、酒吧、加床等服務確保為賓客提供達到五星級標準的服務，使賓客滿意。
②客房清掃服務：客房部清掃服務員按照《客房部服務提供規範》及房間打掃次序要求打掃房間，確保房間衛生幹淨、整潔，並填寫《客房清掃員打掃記錄》。
③會議服務：服務員負責按《客房部服務提供規範》做好會議服務接待工作，確保會議服務達到標準。
④特殊服務：針對賓客不同需求，由服務員提供殘疾人服務、擦鞋服務、租借物品服務、生病賓客、醉酒賓客護理等，體現服務個性，滿足賓客要求，增強賓客滿

..............................