飯店服務過程質量控製與管理研討(ppt 30頁)

飯店服務過程質量控製與管理研討目錄：
第一節 過程質量控製概述
一、過程分析
二、過程質量控製
三、過程改進
第二節 飯店服務產品實現過程主要環節的質量職能
一、相關方需求識別的質量職能
二、服務產品設計與開發的質量職能
三、生產與服務運作過程主要質量職能
四、采購供應的質量職能
五、服務質量測評和反饋控製的主要質量職能
第三節 服務產品實現過程的控製與管理
一、相關方需求識別質量控製
二、服務產品設計與開發質量控製
三、生產與服務運作過程質量控製
四、采購供應質量控製
第四節 飯店交互服務質量管理
一、飯店交互服務質量管理的內含
二、飯店交互服務質量管理的基本內容

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