醬鹵肉製品質量安全管理手冊(doc 52頁)

1 發布令　
2 任命書
3 質量方針目標
4 修改控表
5 文件管理製度
6 組織結構圖
7 基礎設施管理製度
8 崗位任職管理製度
9 人員培訓管理製度
10 設備管理製度
11 衛生管理製度
12 采購管理製度
13 倉庫管理製度
14 生產加工管理製度
15 產品標標識、質量追蹤和產品撤回管理製度
16 檢驗管理製度
17 不合格品管理製度
18 糾正預防管理製度
19 應急預案
20 質量考核辦法
21 關鍵控製點製度
22 作業指導書

..............................