李錦記質量手冊(doc 58頁)

1 目錄
2 引言
2.1 公司簡介
2.2 質量手冊的目的
3 質量策略
3.1 新會廠使命
3.2 質量方針
3.3 總體質量目標
4 管理架構
4.1組織架構圖
4.2職責權限
4.3職能分配表
5 ISO 9001要素描述
4.0質量管理體係文件組織
4.0.1質量管理體係文件一覽表
4.1總要求
4.1.1質量管理體係流程圖
4.2文件要求
5.0管理職責
6.0資源管理
7.0產品實現
8.0測量﹑分析和改進
6 新會廠的衛生和食品安全質量保證體係
6.1食品衛生法
6.2 GMP體係
6.3 HACCP體係
6.4 HACCP原則
6.5 ISO 9001/HACCP推行委員會(核心小組)成員及職責
6.6 相關文件

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