QS食品質量安全管理手冊(doc 69頁)

1、頒布令 2
食品質量安全管理手冊頒布令 2
2、質量負責人任命書 3
3、治理結構圖 4
4、質量方針、質量目標及質量目標分解 5
5、質量職責 6
5、質量職責 7
6、各崗位人員任職資格要求 8
7、糾正和預防措施管理製度 10
8、工作環境控製製度 11
9、衛生管理製度 12
10、倉庫管理製度 14
11、生產設備管理製度 16
12、人員管理製度 18
13、技術標準 20
14、工藝流程圖 21
15、文件管理製度 22
16、原輔材料采購、進貨查驗記錄製度 24
17、生產過程質量控製製度 25
18、過程質量管理考核細則 27
19、產品防護製度 28
20、檢驗設備管理製度 30
21、檢驗人員任命書 31
22、化驗室管理製度 32
23、原輔料、半成品、成品檢驗與記錄製度 35
24、 檢驗規範 37
25、帶*號檢驗項目產品送檢計劃 39
26、不合格品管理製度 40
27、食品召回製度 42
28、突發食品質量安全事件應急預案 44
29、回收食品處理製度 47
30、產品留樣管理規範 48
31、食品添加劑控製製度 49
32、食品貯存運輸管理製度 52
33、食品安全風險監測信息收集製度 53
34、實驗室比對檢驗管理製度及比對檢驗計劃 55
35、實驗室比對檢驗管理製度及比對檢驗計劃 57
36、關鍵過程監控製度 58
37、洗手消毒管理規範 59
38、檢測儀器操作規範 60
39、包裝材料消毒規範 65
40、食品購銷台帳管理製度 66
41、生產作業指導書 67

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