飯店服務質量管理學教案(doc 62頁)

第1章 概 述
第2章 飯店業與飯店管理
第3章 飯店服務質量及其管理的一般要求
第4章　飯店服務質量管理環節
第5章 飯店服務產品質量控製與管理
第6章 全麵質量管理基本原理
第7章 飯店全麵質量管理
第8章 飯店優質服務經濟學
第9章 飯店人際溝通與衝突管理
第10章 飯店服務質量管理創新

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