酒店服務質量的測定與控製(ppt 50頁)

第一節 飯店服務與飯店服務質量
二、飯店服務質量
飯店服務質量的構成要素
酒店無線寬帶上網，使辦公更便捷
Shang PalaceShangri-La Hotel, Qingdao
三、酒店服務質量的衡量標準
2、世界最佳酒店排名的衡量標準
小 節
一、顧客評估服務質量的過程
二、酒店服務質量的評估
三、顧客滿意度的分析技術
小 結
一、酒店服務質量管理的核心理念
2、整體質量理念
3、持續改進理念
二、酒店服務動態控製的基本準則
2、規範化與個性化服務相結合
3、過程控製與量化管理相結合
三、提高酒店服務質量的策略與方法
4、實施酒店的服務補救

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